外出在餐厅吃饭可能会大大破坏你的节食计划，但根据美国一本书《Slim By Design》，其实只要换个位置坐也许就能帮助你避免诱惑，也算是你可参考的减肥笔记。

　　美国康乃尔大学教授Brian Wansink和他的团队实地走访了美国27家餐厅研究其中的装潢陈设以及每桌客人都吃些什么。他们发现桌子的摆设点或大大影响客人吃的东西，无论自觉不自觉。
　　举例来说，坐在像吧台高度餐桌的客人倾向于点色拉，而坐在比较显眼位置的人会点一些健康的食物，因为大家都在看。参考以下小撇步，下次又被约去餐厅吃饭时你就知道该怎么“坐”了！
　　坐窗边
　　这不只让你更容易被看见(也许会更注意其他用餐者有没有在看你)，而且“看到外面的阳光、人们、树木，会让你更加注意自己的吃相。”
　　别太舒适
　　坐在高桌的用餐者点的食物会比包厢里的人点的食物更健康，而且通常不会点甜点。为何呢？因为位子不舒服嘛！
　　离电视远一点
　　如果你在美式运动餐厅里用餐，离荧幕远一点！Wansink发现离电视比较近的人会吃更多薯条。
　　小心自助餐
　　位子最好离那些你爱的美食远一点！否则你会变得毫无节制。
　　远离“肥胖桌”
　　整个餐厅最不妙的位置就是离大门很远、非常靠近吧台的阴暗角落。
　　据统计，坐在这里的人最爱点甜点和酒类。

　　小贴士：
　　1、主动点菜
　　和他人一起外出就餐时，不必矜持推让，反而要主动申请点菜，这样你就可以在照顾到同伴口味的同时，点些清淡健康的菜肴。如果让别人去点菜，那最后上桌的可能都是些你避之不及的肥腻食品，更糟糕的是，当这些肥腻食品出现在你眼前时，你未必能抵挡住它们的美味诱惑！
　　2、选择自制果汁
　　碳酸饮料不仅高糖高热让人发胖，还会影响人体对钙质的吸收，所以在。如果一定要喝甜饮料，那就要选择低糖分、低热量的真正果汁、菜汁或豆浆，一些餐馆会提供自制的玉米汁、南瓜汁、杂粮汁等，虽然价格较贵，但却对健康更有益。
　　3、选择清爽凉菜
　　健康凉菜的选择有蔬菜 (如生拌蔬菜、蘸酱蔬菜) 、含淀粉食品 (如荞麦面、蕨根粉) 、根茎类食品 (如藕片、山药) 和水果沙拉等素食，还可以配上一两个少油脂的鱼肉类和豆制品。用这些清爽的食物开胃，可以保证一餐中的膳食纤维和钾、镁元素的摄入。
　　4、主菜选清蒸、白灼、清炖做法的菜式
　　主菜最好尽量选择口味清爽的菜肴，想要瘦身的你不妨选择清蒸、白灼、清炖做法的菜式，除此之外你还可选择那些平日自己吃得较少的素食食材，如菌类、高级蔬菜、坚果等，这些素食既能促进健康，还能减轻消化系统的负担，更有利于减肥塑形。