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高热量食物怎么吃? 小技巧让你不长肥膘

日期:01-03作者:科学减肥网

  当朋友约你去喝咖啡或吃火锅的时候,心里的小恶魔总是在纠结?想吃却怕长胖?别担心,接下来,小编就教你喝咖啡和吃火锅的减肥技巧,教你怎么吃才长不胖,做一个苗条的吃货!

  知名咖啡店为了冲业绩拚人气,近来频频打出买一送一的优惠,平常要价动辄上百元的咖啡,在买一送一的促销下瞬间打对折,很难让人不心动,尤其最热门的冰沙系列,经常看见人手一杯。
  不过满足了口腹之欲以及以为省了一半的钱之下,其实买一送一的潜在地雷就是直接毁了我们的减肥计划跟魔鬼身材梦。
  热量爆冲的冰咖啡
  其实咖啡本身并不是这么可怕,而是很多市面上出售的冰咖啡中含有大量的糖、全脂奶以及奶油,甚至是可可、巧克力、焦糖、榛果等调味,让味道更多变,这些其实就是造成热量飙高的罪魁祸首。
  相反的,脱脂意大利泡沫咖啡每杯只有不到30卡路里;一杯黑咖啡当中更是几乎不含任何热量。
  其实咖啡豆的热量会随着每一季采收的情况而变化,以7-11所卖的意式淡咖啡来说,一杯9~10克的咖啡粉热量大约不到5大卡,至于大杯或小杯则差别不多。
  黑咖啡是泛指不加糖、奶的咖啡,不是单指美式咖啡。拿铁咖啡是1/3咖啡、2/3牛奶;卡布奇诺是1/3咖啡、1/3牛奶和1/3奶泡,因为拿铁咖啡所加的牛奶比较多,所以相对的热量会比较高;但是加牛奶又比加奶精来的好,因为奶精容易含有反式脂肪,对人体较无益。
  当然,如果还有再加糖或其他糖浆、鲜奶油(如榛果拿铁或焦糖拿铁)的话,那热量就更高了,这也是热量爆冲的问题所在。

  腹部囤积脂肪
  这个概念其实就像天气冷时,我们会想添加衣物来保暖;我们的消化系统也怕冷,当温度极低的冰品进到肠胃中,身体的机制为了保护消化系统维持正常温度,会号召保暖效果一流的脂肪大军,囤积在周围,然后你吃越多冰、肚子的脂肪大军越团结,久而久之腰围粗了、肚子大了,变成名符其实的小腹婆。
  瘦子都怎么点咖啡?
  说到这边,大家应该可以稍微抓到诀窍:
  不要加糖和奶精的话,咖啡可算是零卡路里。
  尽量少点口味过于花俏、添加太多其他糖浆、鲜奶油的花式咖啡。
  如果无法接受不加糖的话,可使用代糖。
  用鲜奶来取代奶精,可稍微提高一点营养价值。
  · 例如一杯大杯的研磨冰咖啡,本来包含了全脂牛奶、奶油、和巧克力碎片,热量超过500大卡。如果全脂牛奶换成无脂牛奶,再去掉奶油的话,咖啡热量立刻减少为320卡。
  虽然每个人状况不同,很难有一套适合每个人实行的菜单,但是「大原则」和「小技巧」是可通用的,现在就一起来看看吃火锅有哪些技巧,才能吃得健康又瘦身!

  瘦子吃火锅的技巧
  菜盘
  1.蔬菜种类和颜色越多越好!督促自己先把菜吃完,别留到最后才推说吃不下。(超多人会这样)
  2. 火锅料、丸饺、炸过的食材等,热量较高。可请店家更换成其他食材,我们换成了六颗香菇。
  3. 菇类营养丰富热量低,有饱足感,可多食用。(金针菇、杏鲍菇、珊瑚菇、柳松菇等均可)
  酱料
  1.绝对不要加沙茶酱(一匙热量破百大卡),用酱油、醋、葱蒜、萝卜泥取代。
  2.也可选择养生锅、酸菜锅,锅底味道可直接取代酱料,多品尝食物的原味。
  汤头
  1.基本上火锅的热量都在汤中,真想喝汤的话,请一锅煮肉、一锅煮菜,喝煮菜那锅汤就好。
  2.不嫌烦的话,可不时把油捞掉。还有,汤滚的时候,表面会有一个区域油份甚少,要喝汤就从那里捞。
  3.嗜吃辣的人请以干辣椒代替辣油,热量差很多唷!
  4.最好不要用大量味精调味,其中钠含量高,容易越喝越渴。
  掌握上面的减肥技巧,让你避开热量陷阱,吃火锅不怕胖。享受美味还瘦身!